Реберця - частина грудинки з шаром м'язів і жиру, що робить м'ясо найбільш м'яким і соковитим. Рум'яні, хрусткі, з апетитною скоринкою реберця барбекю готують на грилі або в духовці. Кожен оцінить ці ароматні та пікантні реберця. В якості гарніра страву подають на стіл із зеленню, соусом Барбекю та порцією картоплі.
Барбекю - це класичний американський соус, що володіє кисло-солодким смаком, який ні з чим не переплутаєш. В першу чергу, як можна здогадатися з назви, цей соус призначений для м'яса, приготованого на вугіллі. Він чудово доповнює смак м'яса і нівелює деяку сухість, яку воно може набути в результаті такого способу приготування.
