Печінка яловичі з яблуками виходить дуже смачна, соковита, ніжна та зовсім не гірчить, має вишуканий яблучний післясмак і ароматні цибулеві кільця з легкою «хрустинкою». Подається у багатьох ресторанах світу. Додаючи приємну солодку нотку - яблуко, страва виходять незвичною і оригінальною. Поєднання ніжної печінки і кисло-солодкого яблука - варто спробувати.
Соус з яблук має приємну консистенцію і збалансований смак, який підходить до м'яса. Для соусу, призначеного для подачі з м'ясними стравами, найкраще підходять кислі сорти яблук. Він неймовірно легко готується та чудово смакує.
