Вермут Martini Rosso (Мартіні Россо) темно-бурштинового кольору, має насичений аромат. Традиційний смак вермуту - терпкий і гіркий, але він трохи пом'якшується через великий вміст цукру. Вермут рекомендується вживати з льодом, лимонним соком. Гармонійним поєднанням для вермуту також є вишневий сік або кола. На основі Мартіні Россо роблять різні коктейлі, з додаванням інших інгредієнтів.
Мартіні Россо - найперший вермут компанії Martini. До кінця XIX століття він також залишався єдиним різновидом вермутів. Рецепт виготовлення даного вермуту (як втім, і інших різновидів Мартіні) зберігається в найсуворішій таємниці, і знайомий він тільки кільком експертам, які працюють в компанії.
